Уютный вечерГорячие блюда

Манка с пряной говядиной и овощами

Name: Манка с пряной говядиной и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Манка — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Зира — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1425 ккал

1425ккал

76белки, г

69жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Манка150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Зира1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского соломкой, а 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжарьте до мягкости.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 ч.л. куркумы и 1 ч.л. зиры, перемешайте.
Шаг 6
Отдельно отварите 150 г манки в 600 мл воды, постоянно помешивая до загустения.
Шаг 7
Подавайте манку, добавив сверху пряную говядину с овощами.