Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с овощами в вине и пряных травах

Name: Говядина с овощами в вине и пряных травах
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 200 г; Вино красное — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Розмарин — 5 г; Тимьян — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1493 ккал

1493ккал

100белки, г

93жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Помидоры200 г
Вино красное200 мл
Оливковое масло30 мл
Розмарин5 г
Тимьян5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к говядине нарезанный лук и морковь, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 10 г чеснока, 200 г нарезанных помидоров, 200 мл красного вина, 5 г розмарина и 5 г тимьяна.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 1.5 часа.