Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с мятным пюре и морковью

Name: Говядина с мятным пюре и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 200 г; Картофель — 250 г; Мята — 20 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1057 ккал

1057ккал

65белки, г

63жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь200 г
Картофель250 г
Мята20 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мятное пюре

Шаг 1
Отварите 250 г картофеля до мягкости.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 20 г свежей мяты.
Шаг 3
Измельчите до получения однородной массы с помощью блендера.

Говядина с мятным пюре и морковью

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на порционные куски и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Обжарьте говядину на раскаленной сковороде до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Отварите 200 г моркови до мягкости, затем нарежьте ее на тонкие полоски.
Шаг 4
Подавайте говядину с Мятное пюре и нарезанной морковью.