Уютный вечерСупы

Горячий суп с Сулугуни и вешенками

Name: Горячий суп с Сулугуни и вешенками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Вешенки — 150 г; Сулугуни — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
579 ккал

579ккал

32белки, г

24жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Вешенки150 г
Сулугуни100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 150 г вешенок и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и морковь в кастрюлю с бульоном, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, варите 20 минут.
Шаг 6
Нарежьте 100 г сулугуни кубиками и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, посыпав свежим укропом.