Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с соба, куриными желудками и перцем

Name: Горячий суп с соба, куриными желудками и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Соба — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1161 ккал

1161ккал

84белки, г

11жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Куриные желудки300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Морковь100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 5
Нарежьте 150 г перца болгарского и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Отварите 200 г соба в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, добавив в тарелку отваренную соба.