Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с куриными желудками и желатином

Name: Горячий суп с куриными желудками и желатином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Желатин / Агар-агар — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
607 ккал

607ккал

66белки, г

10жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Желатин / Агар-агар10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 300 г куриных желудков и нарежьте их на мелкие кусочки.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле доведите 1 литр воды до кипения, добавьте куриные желудки и варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанные картофель, морковь, лук и чеснок в кастрюлю, варите еще 15 минут.
Шаг 6
Растворите 10 г желатина в небольшом количестве горячей воды и добавьте в суп.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.