Быстро и простоСупы

Горячий суп с кальмарами и брокколи

Name: Горячий суп с кальмарами и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Соевый соус — 30 мл; Растительное масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
615 ккал

615ккал

64белки, г

27жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Бульон1 л
Соевый соус30 мл
Растительное масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл растительного масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 200 г брокколи, варите 5 минут до мягкости.
Шаг 7
Добавьте 300 г кальмаров, нарезанных кольцами, и 30 мл соевого соуса, варите еще 3 минуты.
Шаг 8
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.