Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи и лука с сыром Фета

Name: Крем-суп из брокколи и лука с сыром Фета
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
763 ккал

763ккал

28белки, г

57жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы сделать суп однородным и кремовым.
Шаг 5
Добавьте 150 мл сливок, 100 г нарезанного сыра Фета, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху оставшимся сыром Фета.