Быстро и простоСупы

Суп из картофеля с грибами и куриным бульоном

Name: Суп из картофеля с грибами и куриным бульоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
707 ккал

707ккал

19белки, г

34жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов пластинками.
Шаг 4
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку и моркови нарезанные шампиньоны и жарьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанный картофель и залейте 1 л бульона.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут до готовности картофеля.