Быстро и простоСупы
Горячий суп с брокколи и арахисом
- 30 мин
- 1 порция
- 553 ккал
553ккал
23белки, г
39жиры, г
34углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Брокколи300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Арахис50 г
- Бульон1 л
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи и 1 л бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости брокколи.
-
Шаг 6
Добавьте 50 г арахиса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 7
Снимите с огня и пюрируйте суп блендером до кремообразной консистенции.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху дробленым арахисом.
