Суп из брокколи с моцареллой и куриным бульоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле нагрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл куриного бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г нарезанной моцареллы и перемешайте до расплавления сыра.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из картофеля и брокколи с беконом40 мин897 ккал Суп из брокколи и сосисок с грецкими орехами40 мин1001 ккал Горячий суп с копченой колбасой и брокколи40 мин989 ккал Суп с брокколи и колбасой вареной40 мин717 ккал Крем-суп из кролика и брокколи с сливками60 мин1429 ккал Горячий суп из утки с брокколи и сладким перцем60 мин1060 ккал