Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с болгарским перцем и говядиной

Name: Горячий суп с болгарским перцем и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 3 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
721 ккал

721ккал

63белки, г

38жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Помидоры200 г
Чеснок3 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г болгарского перца и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 4
Измельчите 3 г чеснока.
Шаг 5
В кастрюле на плите обжарьте говядину до золотистой корочки на растительном масле.
Шаг 6
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте болгарский перец и нарезанные помидоры, готовьте еще 5 минут.
Шаг 8
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.