Уютный вечерСупы

Горячий суп с бараниной, брокколи и морковью

Name: Горячий суп с бараниной, брокколи и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Баранина — 300 г; Брокколи — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
715 ккал

715ккал

55белки, г

47жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Брокколи150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины небольшими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г брокколи и 2 зубчика чеснока, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу перед подачей.