Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп-пюре с пекинской капустой и куриным филе

Name: Горячий суп-пюре с пекинской капустой и куриным филе
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Пекинская капуста — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
679 ккал

679ккал

78белки, г

22жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Пекинская капуста200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного филе, обжарьте до золотистой корочки, затем добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и 200 г пекинской капусты.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.