Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп-пюре из тыквы и винограда

Name: Горячий суп-пюре из тыквы и винограда
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 500 г; Виноград — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
504 ккал

504ккал

8белки, г

26жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Виноград200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Добавьте 200 г винограда и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и перебейте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.