Уютный вечерСупы

Горячий суп из редиса с куриными бедрами и морковью

Name: Горячий суп из редиса с куриными бедрами и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Редис — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
977 ккал

977ккал

72белки, г

61жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Редис200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г редиса на четвертинки.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте куриные бедра и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 7
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте редис и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 9
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.