Быстро и простоСупы

Горячий суп из куриного бедра с маскарпоне

Name: Горячий суп из куриного бедра с маскарпоне
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Маскарпоне — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1262 ккал

1262ккал

61белки, г

87жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Маскарпоне100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного бедра, 2 зубчика чеснока и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и добавьте картофель, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности курицы и картофеля.
Шаг 7
Добавьте 100 г маскарпоне, перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 8
Приправьте по вкусу солью и черным перцем.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.