Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из кукурузы с тыквой и имбирем

Name: Горячий суп из кукурузы с тыквой и имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Тыква — 200 г; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
536 ккал

536ккал

15белки, г

20жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Тыква200 г
Имбирь30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и натрите 30 г имбиря.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте натертый имбирь и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 300 г кукурузы и 200 г тыквы, залейте 1 л бульона.
Шаг 6
Доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.