Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из кролика с картофелем и красным луком

Name: Горячий суп из кролика с картофелем и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 500 г; Картофель — 300 г; Красный лук — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1086 ккал

1086ккал

114белки, г

42жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Картофель300 г
Красный лук100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на кусочки.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г красного лука полукольцами.
Шаг 4
Нарежьте 100 г моркови кружочками.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте кусочки кролика до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 7
Добавьте картофель, чеснок и залейте 1.5 литра воды.
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.