Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из фасоли с кабачками и куриным бедром

Name: Горячий суп из фасоли с кабачками и куриным бедром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Кабачки — 150 г; Куриное бедро — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1640 ккал

1640ккал

96белки, г

81жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Кабачки150 г
Куриное бедро300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли в воде на ночь.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриного бедра, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных кубиками кабачков и 150 г нарезанных помидоров.
Шаг 7
Залейте 1 л бульона и добавьте замоченную фасоль.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть.