Уютный вечерСупы

Горячий суп из дыни с тыквой и сливками

Name: Горячий суп из дыни с тыквой и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Дыня — 500 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1034 ккал

1034ккал

11белки, г

81жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дыня500 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г дыни и 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную дыню и тыкву, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.