Уютный вечерСупы

Горячий суп из батата и стручковой фасоли

Name: Горячий суп из батата и стручковой фасоли
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Батат — 300 г; Стручковая фасоль — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
504 ккал

504ккал

12белки, г

16жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Стручковая фасоль150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г батата кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла на плите.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте кубики батата и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 150 г стручковой фасоли и варите 15 минут до готовности.
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим.