Уютный вечерСупы

Крем-суп из цветной капусты с куриными желудками и сыром Фета

Name: Крем-суп из цветной капусты с куриными желудками и сыром Фета
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Куриные желудки — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1010 ккал

1010ккал

65белки, г

63жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста400 г
Куриные желудки200 г
Сыр Фета100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г цветной капусты, залейте 200 мл воды и варите до мягкости.
Шаг 4
Отдельно отварите 200 г куриных желудков до готовности.
Шаг 5
Слейте воду с цветной капусты и лука, добавьте 200 мл молока и взбейте в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте в крем-суп отваренные куриные желудки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, посыпав сверху крошками 100 г сыра Фета.