ДесертыДесерты

Гороховые муффины с клюквой

Name: Гороховые муффины с клюквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Клюква / Брусника — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 80 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г; Молоко — 100 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2183 ккал

2183ккал

86белки, г

70жиры, г

294углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гороха колотого до мягкости, затем остудите.
Шаг 2
В миске смешайте 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 3
В другой миске взбейте 2 яйца, добавьте 80 г сахара и 50 г растопленного сливочного масла, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь 100 мл молока и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте 100 г клюквы и вареный горох, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Вылейте тесто в формы для муффинов и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их мягкой текстурой и ярким вкусом клюквы.