Уютный вечерГорячие блюда

Гороховые блинчики с начинкой из грибов и лука

Name: Гороховые блинчики с начинкой из грибов и лука
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Соль — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1239 ккал

1239ккал

84белки, г

30жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная50 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко150 мл
Сольпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2-3 часа, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Измельчите отваренный горох в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 50 г муки, 2 яйца, 150 мл молока и соль, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 5
Обжарьте лук и шампиньоны на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6
На разогретой сковороде выпекайте блинчики из теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
На каждый блинчик выложите начинку из грибов и лука, сверните и подавайте горячими.