Горох колотый с уткой и сладким перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2-3 часа, затем отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г утки на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к утке 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанного перца болгарского, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренный горох с уткой и овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с уткой и сладким чили120 мин4279 ккал Финики с куриными потрохами и перцем30 мин1070 ккал Рагу из говядины с арбузом и овощами60 мин1400 ккал Рататуй с мускатным орехом и пряными травами60 мин525 ккал Овощное рагу с черным перцем и прованскими травами50 мин621 ккал Запеченные овощи с бараньими котлетами60 мин1463 ккал