Уютный вечерСупы

Горчица в супе из грибов с картофелем

Name: Горчица в супе из грибов с картофелем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Горчица — 20 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
488 ккал

488ккал

18белки, г

19жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Горчица20 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку чеснок и шампиньоны, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 7
Добавьте 20 г горчицы, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом грибов и горчицы.