Быстро и простоСупы

Фунчоза с грибами и овощами

Name: Фунчоза с грибами и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соевый соус — 20 мл; Перец болгарский — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1043 ккал

1043ккал

12белки, г

33жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г фунчозы в кипящей воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов, 100 г моркови и 50 г лука репчатого тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 50 г лука репчатого до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г шампиньонов и 100 г моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 100 г нарезанного перца болгарского и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 6
Смешайте обжаренные овощи с отваренной фунчозой и добавьте 20 мл соевого соуса, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.