Эстетика и свиданияЗавтраки

Фриттата с минтай и овощами

Name: Фриттата с минтай и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Минтай — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1558 ккал

1558ккал

114белки, г

98жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт.
Минтай200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте картофель, лук и перец на 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанного минтая и обжаривайте до готовности рыбы.
Шаг 5
Взбейте 6 яиц с солью и черным перцем, затем вылейте на сковороду с овощами и рыбой.
Шаг 6
Когда края начнут схватываться, добавьте 100 г помидоров черри, разрезанных пополам, и поставьте сковороду в духовку, разогретую до 180°C, на 10-15 минут.
Шаг 7
Достаньте фриттату из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой.