Форель с белыми грибами и картофельным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 400 г картофеля на кубики.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 150 г белых грибов и обжарьте их на 30 мл оливкового масла с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте грибы солью и черным перцем по вкусу, добавьте немного нарезанной петрушки.

6. 

   Шаг 6

   Разогрейте духовку до 200°C. Приправьте 300 г форели солью и черным перцем, запекайте в духовке 15-20 минут до готовности.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте форель с обжаренными белыми грибами и картофельным пюре, украсив блюдо оставшейся петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Грибы белые с картофельными драниками60 мин901 ккал Пирог с форелью и картофельным пюре60 мин2248 ккал Треска в картофельной корочке в тесте60 мин1631 ккал Куриное бедро с картофельным гратеном и соусом Песто60 мин2419 ккал Запеканка из картофеля с курагой и куриным филе60 мин1430 ккал Тушеная индейка с семенами льна и картофельным гратеном90 мин1778 ккал