Эстетика и свиданияГорячие блюда

Форель по-русски с картофельным пюре

Name: Форель по-русски с картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Форель — 300 г; Картофель — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1310 ккал

1310ккал

69белки, г

82жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Картофель400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок1 зубчик
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Форель по-русски с картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 3
Приготовьте форель: посолите и поперчите 300 г форели, добавьте 1 зубчик чеснока, нарезанный мелко.
Шаг 4
Выложите форель на противень и запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте форель горячей, украсив свежим укропом и рядом Картофельное пюре.