Эстетика и свиданияГорячие блюда

Филе минтая с лимонным соусом и спаржей

Name: Филе минтая с лимонным соусом и спаржей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Минтай — 300 г; Спаржа — 200 г; Лимон — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
555 ккал

555ккал

53белки, г

33жиры, г

9углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Спаржа200 г
Лимон1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Лимонный соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и нарежьте его корку мелкими кусочками.
Шаг 2
Смешайте лимонный сок, 30 мл оливкового масла и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.

Филе минтая с лимонным соусом и спаржей

Шаг 1
Приготовьте Лимонный соус.
Шаг 2
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 300 г филе минтая до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем обжарьте на сковороде.
Шаг 4
Подавайте филе минтая, полив сверху Лимонный соус и добавив рядом спаржу.