Уютный вечерЗавтраки

Фасоль с картошкой и зеленью

Name: Фасоль с картошкой и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1151 ккал

1151ккал

50белки, г

36жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Петрушка20 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли в воде на ночь.
Шаг 2
Отварите фасоль до мягкости, около 1-1.5 часов.
Шаг 3
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до готовности.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 6
Смешайте отваренную фасоль, картофель, обжаренный лук и чеснок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Добавьте мелко нарезанные 20 г укропа и 20 г петрушки, перемешайте и подавайте горячим.