Уютный вечерЗавтраки

Фасоль с гречкой и овощами

Name: Фасоль с гречкой и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фасоль сухая — 150 г; Гречка — 100 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Огурцы — 50 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
979 ккал

979ккал

48белки, г

22жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая150 г
Гречка100 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Огурцы50 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 150 г фасоли в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Отварите 100 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови, 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте нарезанные овощи на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте отваренную фасоль и гречку к овощам, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим, добавив нарезанные огурцы.