Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные вешенки с рисом и зеленью

Name: Фаршированные вешенки с рисом и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Вешенки — 500 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1027 ккал

1027ккал

29белки, г

34жиры, г

146углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки500 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Петрушка30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности, затем промойте холодной водой и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренный рис в сковороду с луком и чесноком, перемешайте.
Шаг 5
Нарежьте 30 г петрушки и добавьте в рисовую смесь, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Очистите 500 г вешенок от ножек и аккуратно нафаршируйте шляпки рисовой смесью.
Шаг 7
Выложите фаршированные вешенки на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.