Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные помидоры с черносливом и рисом

Name: Фаршированные помидоры с черносливом и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 4 шт.; Рис белый — 150 г; Чернослив — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1030 ккал

1030ккал

16белки, г

23жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры4 шт.
Рис белый150 г
Чернослив100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и 100 г мелко нарезанного чернослива, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте готовый рис с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Срежьте верхушки 4 помидоров и аккуратно удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
Шаг 6
Начините помидоры приготовленной смесью риса, лука и чернослива.
Шаг 7
Выложите фаршированные помидоры на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.