Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с рисом и томатным соусом

Name: Фаршированные перцы с рисом и томатным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Рис белый — 200 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1166 ккал

1166ккал

22белки, г

33жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Рис белый200 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров и 100 г лука репчатого, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности, добавьте нарезанные помидоры, 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите, тушите 15 минут.

Фаршированные перцы с рисом и томатным соусом

Шаг 1
Отварите 200 г белого риса до полуготовности, откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте верхушки 4 штук перца болгарского и удалите семена.
Шаг 3
Смешайте отваренный рис с Томатный соус, добавьте соль, черный перец и паприку, перемешайте.
Шаг 4
Начините перцы полученной смесью, уложите их в форму для запекания.
Шаг 5
Залейте оставшимся Томатный соус и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.