Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Фаршированные перцы с вишней

Name: Фаршированные перцы с вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш куриный — 300 г; Вишня — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
835 ккал

835ккал

59белки, г

44жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш куриный300 г
Вишня150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
В миске смешайте 300 г куриного фарша, обжаренный лук с чесноком, 150 г вишни, очищенной от косточек, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Срежьте верхушки 4 шт. болгарских перцев и удалите семена.
Шаг 5
Начините перцы приготовленной начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.