Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с тимьяном и рисом

Name: Фаршированные перцы с тимьяном и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Тимьян — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
976 ккал

976ккал

18белки, г

32жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Тимьян5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до полуготовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 5 г тимьяна, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис с овощной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 7
Заполните половинки перца рисовой начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.