Уютный вечерГорячие блюда
Фаршированные перцы с острым перцем, рисом и мясом
- 60 мин
- 1 порция
- 1764 ккал
1764ккал
71белки, г
92жиры, г
164углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Перец болгарский4 шт.
- Фарш говяжий300 г
- Рис белый150 г
- Острый перец1 шт.
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Помидоры200 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Рисовая начинка
-
Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности мяса.
-
Шаг 4
Смешайте рис, фарш и 1 шт. мелко нарезанного острого перца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Фаршированные перцы с острым перцем, рисом и мясом
-
Шаг 1
Разрежьте 4 шт. перца болгарского пополам и удалите семена.
-
Шаг 2
Заполните половинки перца начинкой из Рисовая начинка.
-
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, полейте 15 мл оливкового масла и добавьте 200 г нарезанных помидоров.
-
Шаг 4
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
