Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Фаршированные перцы с кориандром и рисом
- 60 мин
- 1 порция
- 1700 ккал
1700ккал
69белки, г
92жиры, г
149углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Перец болгарский4 шт
- Рис белый150 г
- Фарш говяжий300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Кориандр5 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Рисовая начинка
-
Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Смешайте отваренный рис, обжаренные лук и чеснок, добавьте 300 г фарша, 5 г кориандра, соль и перец по вкусу.
Фаршированные перцы с кориандром и рисом
-
Шаг 1
Разрежьте 4 перца болгарских пополам и удалите семена.
-
Шаг 2
Заполните каждую половинку перца начинкой из Рисовая начинка.
-
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
-
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
