Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированные перцы с кедровыми орехами и рисом

Name: Фаршированные перцы с кедровыми орехами и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш куриный — 300 г; Рис белый — 150 г; Кедровые орехи — 50 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1739 ккал

1739ккал

77белки, г

90жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш куриный300 г
Рис белый150 г
Кедровые орехи50 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельчите и обжарьте на 10 мл оливкового масла.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 10 минут.

Фаршированные перцы с кедровыми орехами и рисом

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности и остудите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте остывший рис, обжаренный лук, 300 г Фарш куриный, 50 г кедровых орехов, посолите и поперчите.
Шаг 4
Нарежьте верхушки 4 шт Перец болгарский и удалите семена.
Шаг 5
Начините перцы приготовленной начинкой и выложите их в форму для запекания.
Шаг 6
Залейте перцы Томатным соусом и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.