Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные кабачки с овощами и сыром Фета

Name: Фаршированные кабачки с овощами и сыром Фета
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Помидоры — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
710 ккал

710ккал

20белки, г

53жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Помидоры150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, создавая лодочки.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 150 г помидоров кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте перец и помидоры, готовьте 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 7
Снимите с огня и добавьте 100 г сыра Фета, нарезанного кубиками, и 10 г нарезанной петрушки, перемешайте.
Шаг 8
Заполните лодочки из кабачков овощной смесью и выложите на противень.
Шаг 9
Запекайте в духовке 25-30 минут до мягкости кабачков.
Шаг 10
Подавайте горячими, украсив оставшейся петрушкой.