Уютный вечерГорячие блюда
Фаршированные кабачки с грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 846 ккал
846ккал
39белки, г
62жиры, г
34углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кабачки500 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сыр твердый100 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка20 г
Пошаговый рецепт
Начинка для кабачков
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и грибы на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Фаршированные кабачки с грибами
-
Шаг 1
Разрежьте 500 г кабачков пополам и удалите семена, создавая лодочки.
-
Шаг 2
Заполните каждую лодочку начинкой из Начинка для кабачков.
-
Шаг 3
Посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра.
-
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.
