Эстетика и свиданияЗавтраки

Фаршированные кабачки с фаршем свинины и рисом

Name: Фаршированные кабачки с фаршем свинины и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Фарш свиной — 300 г; Рис белый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1794 ккал

1794ккал

54белки, г

123жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Фарш свиной300 г
Рис белый100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 100 г белого риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис, обжаренные лук и чеснок, добавьте 300 г свиного фарша, посолите и поперчите по вкусу.

Фаршированные кабачки с фаршем свинины и рисом

Шаг 1
Разрежьте 500 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, чтобы создать полости для начинки.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Рисовая начинка.
Шаг 3
Заполните половинки кабачков приготовленной начинкой и выложите их на противень.
Шаг 4
Запекайте фаршированные кабачки в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, полив сверху оставшимися соками из противня.