Фаршированные баклажаны с говяжьим фаршем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте баклажаны пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г говяжьего фарша, обжаривайте до готовности, приправьте солью, черным перцем и 1 ч.л. паприки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанных помидоров и тушите 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Заполните половинки баклажанов фаршем и выложите их на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мясные шарики с томатным соусом и Бородинским хлебом60 мин1470 ккал Запеченные сливовые перцы с фаршем60 мин1208 ккал Спагетти с говяжьим фаршем и томатами30 мин1960 ккал Мясные фрикадельки с соусом Шрирача и пастой40 мин2412 ккал Мясные котлеты с арахисом и картофельным пюре60 мин1825 ккал Вегетарианская лазанья с кешью и овощами60 мин2374 ккал