
Эстетика и свиданияГорячие блюда
Дорадо с картофельными дольками и соусом тартар
- 60 мин
- 1 порция
- 1638 ккал
1638ккал
57белки, г
122жиры, г
73углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Дорадо1 шт.
- Картофель400 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок2 зубчика
- Яйца куриные2 шт.
- Майонез100 г
- Укроп10 г
- Лимон1 шт.
Пошаговый рецепт
Соус тартар
-
Шаг 1
Отварите 2 яйца куриных, остудите и мелко нарежьте.
-
Шаг 2
Смешайте нарезанные яйца с 100 г майонеза, добавьте 10 г укропа и сок половины лимона.
Дорадо с картофельными дольками и соусом тартар
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля дольками и замочите в воде на 15 минут.
-
Шаг 2
Слейте воду, обсушите картофель и перемешайте с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Выложите картофель на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Приготовьте Соус тартар согласно инструкции.
-
Шаг 5
Обжарьте 1 шт. дораду на сковороде с 30 мл оливкового масла по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте дораду с картофельными дольками и Соус тартар на стороне.





