Эстетика и свиданияГорячие блюда

Дорадо на гриле с овощами рататуй

Name: Дорадо на гриле с овощами рататуй
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Дорадо — 1 шт.; Цукини — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
468 ккал

468ккал

25белки, г

32жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо1 шт.
Цукини150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Помидоры100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощи рататуй

Шаг 1
Нарежьте 150 г цукини, 150 г баклажанов и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г помидоров и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 10 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте базилик.

Дорадо на гриле с овощами рататуй

Шаг 1
Подготовьте Овощи рататуй согласно инструкции.
Шаг 2
Натрите 1 шт. дорады оливковым маслом, посолите и поперчите.
Шаг 3
Разогрейте гриль до 200°C и готовьте дораду по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте дораду на тарелке, рядом выложите Овощи рататуй.