Чиабатта с крем-супом из тыквы и имбиря

Крем-суп из тыквы и имбиря

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 30 г имбиря и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте лук, чеснок и имбирь, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте тыкву, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 500 мл воды и доведите до кипения, затем варите 20 минут до мягкости тыквы.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте суп в блендере до получения однородной консистенции, добавьте 100 мл сливок и перемешайте.

Чиабатта с крем-супом из тыквы и имбиря