Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чесночное рагу с говядиной и овощами

Name: Чесночное рагу с говядиной и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 зубчиков; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тимьян — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1381 ккал

1381ккал

86белки, г

82жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 зубчиков
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тимьянпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 5 зубчиков чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите, поперчите и добавьте тимьян.
Шаг 8
Переложите все в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения.
Шаг 9
Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежими травами.